Raipur: कहीं आपके किचन में भी तो नहीं है यह सफेद ज़हर! खाद्य विभाग के अधिकारी भी…TNR न्यूज
TNR न्यूज, रायपुर। नकली पनीर बनाने का खुलासा हुआ है, जहां पाउडर और तेल का इस्तेमाल करके पनीर तैयार किया जा रहा था। फूड विभाग की छापेमारी से हड़कंप मच गया है। यह छापा भाठागांव में नेशनल हाईवे के पास स्थित बंसल डेयरी पर पड़ा। बुधवार शाम को नकली पनीर बनाने वाली इस फैक्ट्री का भंडाफोड़ हुआ। जानकारी के अनुसार, यहां दूध पाउडर और पाम ऑयल मिलाकर पनीर तैयार किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बड़ी मात्रा में नकली पनीर बरामद किया है।
ऐसे बनता था पनीर
फूड डिपार्टमेंट को नकली पनीर बनाने की सूचना मिलने पर टीम ने वहां छापा मारा। टीम ने नकली पनीर जब्त कर उसके सैंपल लैब में जांच के लिए भेजे हैं। अधिकारियों के मुताबिक, डेयरी में स्किम्ड मिल्क पाउडर, पाम ऑयल और पानी को मिलाकर दूध जैसा लिक्विड तैयार किया जा रहा था, जिसे बॉयलर में गर्म करके पनीर बनाया जा रहा था।
चिंता फिर भी बनी हुई है
खाद्य विभाग की टीम ने नकली पनीर सीज करने के साथ उसके सैंपल जांच के लिए भेज दिए हैं। हालांकि, त्योहार के मौके पर पहले ही यहां से कई खेप पनीर सप्लाई की जा चुकी है, जिससे इस नकली पनीर के वितरण को लेकर चिंता बढ़ गई है।
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